Pescado de esterilla. Estilo de vida y hábitat de Sterlet

Características de Sterlet y hábitat

Pescado depredador tiene una gran cantidad de insectos ubicados en los costados, en el estómago y la espalda. Y también de sus hermanos se distingue por un labio inferior interrumpido. El color, como regla, es oscuro, gris, la barriga es clara.

Sterlet - pescado bastante grande El tamaño de un adulto puede alcanzar un metro y medio con un peso de aproximadamente 15 kilogramos. Muy a menudo, se encuentran representantes más pequeños de la especie.

Siberia se encuentra en la cuenca del Yeniséi pez rojo esterlet. Además, los pescadores en esa área a menudo se jactan de una captura en forma de estéril de punta roma y punta afilada. Tambien esturión de pescado Está bastante extendido.

Esta especie se considera muy valiosa en la pesca. A principios del siglo XX, se capturaron varios cientos de toneladas de pescado esterlina anualmente en la cuenca del Volga. Luego, a mediados de siglo, el número de especies disminuyó significativamente, posiblemente debido al excesivo exterminio humano y la contaminación del agua.

Sin embargo, a finales de siglo, la población comenzó a crecer nuevamente. Se cree que esta tendencia está asociada con medidas de conservación que se llevan a cabo en todas partes en relación con la amenaza de extinción de la especie.

Con los años, el uso de esta especie en los alimentos ha creado una amplia variedad de recetas de pescado esterlina. Vale la pena señalar que, dependiendo del terreno, preparar un pescado esterlet de diferentes maneras, pero su rico sabor siempre no cambia.

No solo los componentes de los platos y las porciones, sino también los métodos de cocción varían, desde la sopa de pescado en la hoguera hasta el pescado al horno con la adición de condimentos raros.

Algunas especies y poblaciones están actualmente bajo protección. En forma de medidas para preservar y aumentar el número de obras, se lleva a cabo la purificación del agua y la lucha contra la pesca no autorizada.

Carácter y estilo de vida de Sterlet

Pez esterlina extremadamente sociable: los individuos solteros son muy raros. Solo en invierno, los representantes de la especie viven en un lugar, en la estación cálida se mueven activamente.

Con el inicio del clima frío, este pez activo busca agujeros profundos, donde se encuentra en hibernación. Como regla general, en una depresión espaciosa puede haber varios cientos de personas estrechamente presionadas entre sí. Por lo tanto, los peces yacen casi inmóviles en anticipación del calor.

Es por eso que pescar con una caña de pescar en un esterlet en invierno es una tarea sin sentido. En foto de pescado esterlet A menudo puede encontrar no uno, sino varios individuos a la vez; esta es otra prueba de su carácter amigable. Con el inicio del calor, el pez se mueve activamente. Desde los tramos más bajos de los ríos, nada aguas arriba.

En el camino, el pez busca un lugar para el desove que se acerca. Huelga decir que la naturaleza de la vida del pez tiene pescadores para atrapar sus redes. Por supuesto, este método en la mayoría de las áreas está estrictamente castigado por la ley, sin embargo, los cazadores furtivos no prestan atención a las prohibiciones más estrictas.

Por lo tanto, el esterlet se vende en grandes cantidades en los mercados y está sujeto a trueque entre los residentes emprendedores de los asentamientos ubicados a lo largo de los ríos. Comprar pescado esterlet puede estar vivo y muerto, todo depende de la edad de su captura. Si un individuo fue atrapado recientemente, especialmente por una red, lo más probable es que el vendedor lo ofrezca vivo.

Sin embargo, si el pescado ya ha acechado, solo se puede almacenar durante mucho tiempo en forma congelada. Vale la pena prestar atención a la compra de pescado congelado, ya que no hay garantías de que, después de descongelar, sea adecuado para alimentos. Precio del pescado esterlet puede variar según la época del año, la localidad y, por supuesto, la calidad del producto ofrecido.

Nutrición de pescado esterlina

Ya en la etapa larval, los representantes de la especie comen plancton y varios microorganismos. Tal dieta se adapta a los peces en la edad adulta. El agua dulce más activa come en la oscuridad.

Además, los adultos pueden comer invertebrados de fondo, respectivamente, el tamaño de dicho "plato" depende del tamaño del pescado en sí mismo; una presa demasiado grande para él no es atractiva.

Con gran placer, el sterlet come el juego de otros peces. En la temporada de invierno, cuando los representantes de la especie están inactivos y pasan casi todo el tiempo en grupos reducidos en los recesos, no se alimentan en absoluto.

La cría de Sterlet y la vida útil

La información sobre la reproducción de esterlet, aparentemente debido a la distribución extremadamente amplia, generalmente está vinculada al hábitat de una población en particular.

Por lo tanto, dependiendo de la cantidad de peces exterminados por los humanos, así como del deterioro o la mejora de los lugares donde viven, las poblaciones disminuyen y aumentan en diferentes áreas.

En promedio el desove pez esterlina dura de uno a un mes y medio. La temporada de reproducción suele ser al final de la primavera, cuando aumenta la temperatura del agua. Es decir, las hembras están listas para reproducirse cuando la temperatura del agua sube a 10 grados. Esta condición dura hasta 17-20 grados.

La intensidad del desove depende en gran medida de las condiciones hidrológicas. Por lo tanto, una temperatura demasiado alta, así como demasiado baja para un pez, no es adecuada. Además, las hembras que fluyen prefieren un flujo constante del río de al menos cuatro kilómetros por hora.

La fertilidad depende de la edad de la anguila. Entonces, cuanto más joven es el individuo, menos huevos pone. Y, en consecuencia, viceversa. En números, en cinco años el número huevos de pescado esterlet no supera los 15 mil, y los peces mayores de 15 años en condiciones favorables pueden poner alrededor de 60 mil huevos.

Los huevos son de tamaño pequeño, de unos 2-3 milímetros de diámetro. Por lo general, la pubertad tiene tres años. Sin embargo, las hembras ganan suficiente masa para desovar a la edad de 5 años, los machos están listos para el proceso aproximadamente a la misma edad, son posibles excepciones individuales.

Vale la pena señalar que las hembras de esta especie no siempre pueden producir más de un desove. Sin embargo, si esto sucede, con cada desove posterior, la calidad del caviar también mejora. En condiciones favorables, el esterlet puede vivir mucho tiempo, hasta 27-30 años, sin embargo, estos casos son extremadamente raros.

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